國立高雄餐旅大學

Ακτή 餐車~

2020年5月11日 22:04
想問問大家對於這週的西廚餐車有什麼想法呢? 今天小妹我中午的時候跟朋友去買了烤飯~ 吃完後覺得有種因為火腿(?)太鹹,所以其他沒什麼鹹度的感覺⋯⋯
跟其他有購買餐車的同學聊到餐點時還發現分料不均的問題,像是火腿或其他蔬菜在同學的烤飯中並沒有出現 給各位參考一下,那也歡迎分享今天的餐點🤤
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分享晃到的麵 還行還行 肉跟我一樣肥就是了
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B2 這種肉就是要吃有點肥的比較好不是嗎?
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今天的麵太油 覺得配方可能可以改進一下 蠻膩的 吃到最後 沒吃完,不過叉燒很好吃 辛苦了
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系
1.漢堡的酒醬味道不足,被牛肉獨特的腥味蓋過了,另外建議放一點醃漬物,那可是漢堡的靈魂 2.義大利麵太乾,建議多一點醬汁,但調味來說挺好吃的 3.雞翅除了炸有點乾以外整體挺美味的 4.甜點太甜了,飲料也是(泰奶茶香不足、海草可以清爽一點) 5.大砲是挺好吃的啦,但形狀用成甜筒還是有點難認同是大砲 這週我在想要不要寫心得,就算不寫我也會去買啦
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B3 那可能對我來說比較油吧~
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我吃到的飯也很鹹...
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覺得麵的調味、溏心蛋跟叉燒都很剛好也好吃 唯一美中不足就是份量很少
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建議薯條可以自選沾醬
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牛肉漢堡的肉有點太硬太乾了 一整個這樣有點難吃完 豬肉的反而還好一點 至少有酸甜的味道 不會太膩
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昨天的泰式奶茶以為我在喝糖水 完全感覺不到茶的味道 但是漢堡很好吃!!!
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有沒有覺得飯硬硬的 還是這道本來就要做飯硬硬的
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系
古巴雞雞好吃
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我就是那個沒有火腿和玉米筍的朋友ヽ(´ー`)
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這樣70我覺得好貴...... 醬汁好多 感覺收不夠 雖然雞肉很好吃 但是70這個份量我覺得很少😢
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雞翅好鹹,舌頭會麻掉那種 義大利麵的份量賣70有點難過 炸春很好吃但就是很油 想嘗試烤飯!
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我的義大利麵很鹹!!
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我也覺得麵的份量真的好少...
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您好 我是此次AKTI餐車的公關 由於帳號被停權用此帳號回覆大家 1、麵的份量已做調整 味道也會再做更改 醬汁的部分原本因為怕不夠鹹所以有多加一點 我們會再注意 不好意思 雞翅部分 也已重新調味 2、飯的部分今天已分好料 每個都會有同等的料唷! 3、漢堡肉的部分也已討論改進 4、泰奶茶味的部分我們會再增加茶味 感謝大家的寶貴意見 希望大家能夠再給我們機會 來嘗試我們的產品 提醒大家明天的義大利麵口味是煙花女子料理唷!歡迎至粉專關注我們的活動 謝謝大家!
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古巴很好吃~~~ 雞翅跟起司條也很不錯 份量足夠
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B19 我只能說,沒有蓋子或是圓頂蓋的容器是最愚蠢的選擇 這代表兩件事 1.你們沒有搞清楚你們的場合 2.你們沒有為客人找想 關於第一點,我不懂像炸物、canolli的包裝的意義在哪?希望我們邊走邊吃散發香味?仔細想想看,我們不是在夜市而是在學校,基本上都是帶到教室、附近的座位或是宿舍等地方享用,我們要在路上邊散發香味邊讓灰塵、飛沫灑在我們的食物上是不是 關於第二點,一句就好,想想看這個場景。我沒有任何袋子,買了一個漢堡、一份雞翅、一杯飲料,我要怎麼拿?仔細想想看吧
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B21 痾 所以你會因為灰塵飛沫就不去逛夜市嗎 相信夜市的灰塵你走兩步應該比你走到教室還要多 人家也有表示袋子要加購兩塊 你現在去外面超市不也一樣嗎
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B21 可以自備購物袋或是環保餐具吧 不然您就加購袋子呀!
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我覺得點餐可以集中耶~ 不然我今天想要點麵、漢堡、飲料的話我就要排三次隊🤣 好像會降低大家想買很多東西的慾望~小建議,看有沒有辦法實行!
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B21 第一點有商議的空間,但我覺得炸物一旦蓋上就是會軟掉,不管有沒有戳洞,只是讓他比較沒那麼快讓口感有變化,但飛沫或是灰塵這種事,我想也是最近疫情的關係才會如此擔心吧,但即使今天蓋了蓋子又會衍生出口感變差的爭執點所在,有時候稍微體諒不是什麼壞事,真的。 第二點,我想是你肯定沒有注意到袋子加價購的標語,況且現在都在推行環保這件事,自己準備容器或是手提袋不是什麼很難的事情,總之他們都很辛苦,如果這樣做你不喜歡,那就不要去購買吧,讓自己活得那麼痛苦,沒那個必要
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B21 是在哭?手沒得拿不會自己帶環保袋?乾他們ㄆ事?隨拿隨吃人家就是這樣提供你自己覺得不衛生就自己拿保鮮盒裝起來帶回你覺得安全的區域吃 那麼怕死就不要吃 那樣已經是替大部分人最方便的包裝了 還有你指教的口氣讓人看了很不舒服 怕死就不要吃
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B21 Cannoli 先拼對哦 加油
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B27 其實那也不是Cannoli啦⋯長那樣的話
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點了長腿叔叔送來長腿薯薯,結果松露醬爆幹好吃XD
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歐蕾有點雷⋯前兩天去買的時候看到自己那杯的咖啡醬倒過頭⋯比例不太對結果我那杯 超 級 苦⋯
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今天的麵只吃到小拇指指甲大小的兩顆花枝,不過麵份量有比昨天多也有入味,只是好乾~
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國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
B24 我們一開始也是想用這個方式 但老師希望我們分開來賣 造成大家的不便很抱歉😅
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B31 同學非常抱歉 妳說的我們會再注意 如果願意歡迎來攤販 我們請你吃炸物
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B30 同學不好意思 我們有發現這個問題 我們已經將比例做調整 如果願意 歡迎來攤販找我們 我再給你一杯作補償 真的不好意思
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我想問煙花女子裡面是有鯷魚本體還是只有調味 因為圖片好像有鯷魚塊 但我的完全沒有 然後麵好乾嗚嗚嗚 但是調味不錯 有點可惜
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乾我中午的時候買的煙花麵超乾 然後剛剛我同學去買的醬超多 品質可以統一一下嗎==這樣很讓人不平衡欸 沒有醬的義大利麵是三小啦根本吃不下去
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B35 真的嗎!謝謝你們
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今天中午去買義大利麵,麵有點硬硬的,裝麵的碗外面還有番茄醬沒擦乾淨,希望之後可以注意一下:)
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坦白說我覺得不太合我的胃口(ಥ_ಥ) 點雞翅裡面只有四隻然後很鹹 烤飯的蝦殼完全黏在蝦上很難撥 然後飯有點黏稠的感覺 不知道其他人吃起來是不是這樣 但是還是辛苦了~