今天要跟大家分享的就是Costco這款東北酸🥬鍋，之前中秋時想吃去買竟然沒了，前幾天去逛時看到架上補貨立馬購入解饞，那我們一起來開箱吧！首先開煮前先把蛤蜊拿出來吐沙，這步驟很重要‼️這樣才不會讓沙子影響到湯頭的口感，吐沙就加鹽跟一點米酒，放置兩三個小時。再來先介紹一下內容物，除了剛剛的蛤蜊外，還有酸白菜雞湯湯底、新鮮白菜、豆腐、魚丸、香菇、川丸子跟一大包五花肉片。裡面唯一要切的只有豆腐，拿出來切成麻將般大小，就可以來開煮了。拿出鍋子先把所有的新鮮白菜丟進去，這是等等湯頭鮮甜的來源之一。再來就可以把酸白菜高湯包加進去，內含酸白菜跟雞高湯。下一步就是把水加到淹過白菜的高度，不用加太多不然湯頭會被稀釋太淡。接下來把其他材料除了肉片外無腦丟進去即可。然後我個人會加入些米酒增加點酒香，蓋上蓋子開火開煮。等待滾的過程中來準備一下肉片跟其他自己加碼的火鍋料。最後滾後大概煮個十幾分鐘就可以準備上桌了。另外這次自己準備兩種醬料，蒜泥醬油辣椒醬跟腐乳醬。上桌準備開吃囉！先來燙個蛤蜊可以增加湯頭的甜味跟多了些海鮮味。最後肉片在吃前再稍微川燙一下即可，口感會比較Q彈。以上就是這款我超推薦的Costco鍋物的開箱，價錢只要599元，我們一家四口👨👩👧👦吃飽飽，比去外面吃小火鍋還省，而且口味相當不錯，湯頭酸中帶甜，肉給的份量也很多，當然🥬也是越煮越好吃，越說肚子越餓。 
