#請益餐飲創業

5月14日 04:54

想拜託大家給小弟一點指點我自己跟朋友想自己創業從小攤販開始做餐飲類的目前方向是鹹水雞或是炸蛋蔥油餅家人有在市場賣生雞肉也會煮想說可以跟家人請教炸蛋蔥油餅是有看到加盟的目前對於創業這方面沒有什麼方向起頭我知道這樣空手來請教各位很沒用但還是想看有沒有好心人願意給我一點指教想詢問起初資金部分以及地點（夜市/路邊）加盟還是自行開發還有什麼是創業需要先做準備的功課我知道很多人都說跟朋友一起做容易吵架但我們已經做好這個準備當一次人生經驗從很久之前就想自行創業但沒膽想自己拼看看看能做多少成績出來

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Whiskey

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創業

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共 4 則留言

為了你而停留

1.先想好你還要不要這位朋友，見過太多太鐵的朋友，最後事業朋友一場空。職掌內容要訂清楚，口味研發、廣告、外送、租金、食材成本、每一個小細節觀念上大家都會有自己的想法，到時候兩人意見不同到底要聽誰的？ 2.初始階段不用砸太多錢在一堆硬體設備上，反而需要準備大量現金，因為有每日報廢、租金的壓力，我聽過有人準備了一年的現金來準備長期抗戰，通常週轉金有個半年就很夠了。 3.如果創業沒有什麼方向，建議先不要創業，因為為了創業而去創業…..通常是死最快的，加盟還是自建品牌，這個問題應該是創業者本身應該去做的市場調查，包含地點選擇也是。

B15月13日

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5月14日

林桑

HI我是林桑是有餐飲夢的行銷人我自己開過不少店，也倒過不少間QQ 但你的狀態我很了解，那股想創業的火勢熄不了的那就來一一面對你的問題吧你的優勢 1.家裡在菜市場賣雞肉好處是有現成貨源，有管道可以接觸台灣最大的通路>>傳統市場 2.有朋友幫忙，雖然大家都說不要合夥，但是這在初期還算優勢，起碼多一個人手你的劣勢 1.跟大多數創業新手一樣沒有經驗，這部分除了努力學之外無解，有空可以多看看我的部落格，裡面大多都是創業行銷相關的資訊。關於品牌的文章

你的問題我整理了一下大概下面這些 Q:加盟好還是自有品牌好 A:首先我的觀念是加盟不算創業創業開店最重要的是可以貫徹自己的意志，但加盟只會限制你。但加盟確實是一個學習的墊腳石，開始的重點無非就是3件事情，穩定的產品，穩定的服務，穩定的流程，你去加盟無非就是希望快速獲得這些知識，另外行銷部份有些大的加盟品牌才有做，但那個加盟費用通常巨高。那個好我不知道，但如果是你可以承擔風險的小規模創業，我建議自己來吧，批貨來賣也可以，但記得要有自主性才叫真的創業。 2.資金需要準備多少? 你決定好做甚麼，資金其實不難算，把花費分成建置成本(設備、裝潢需要攤提的費用)、固定成本(房租、人事)、變動成本(食材)，扣完建置成本後，你的備用金至少要保留沒有任何收入(變動成本為零的狀況下)，還能撐半年以上是比較保險的。 3.地點怎麼選擇第一次創業還是建議不要太差，不然你連怎麼死的都不知道，這年代創業的好處是可以透過網路行銷，有一些簡單的免費的可以做，我的文章有教，當然也可以深入，但那是另一門學問，初期還是建議把精力放在本業上比較好。 4.創業前的準備保持快速學習的心態吧，所有事情你遲早需要用到的，至少我這邊的免費文章把他看完。

B35月16日

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B46 天前

#請益 餐飲創業

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