不同食物 選擇不同辣椒

7月13日 14:23
家裡就我最愛吃辣 家人也都知道我愛吃辣 但他們總是不懂什麼食物該加什麼辣 每次買回來就隨隨便便包個辣椒 不過也是因為我很挑啦 在台中我認為 就是東泉辣椒醬跟生辣椒醬油最主要吧 對我來說東泉辣椒醬(或類似甜辣醬) 就是要用在肉燥飯 肉粽 蘿蔔糕 肉圓 蛋餅等等的 當然還有我以前最愛吃的水煎包 古早味炒麵跟大麵羹也必加 而生辣椒醬油就是水餃 羹湯類等等的 還有熱炒類的就是要在炒的時候就加生辣椒下去炒 而不是炒完之後才在加生辣椒醬油或是辣椒醬 如果炒完之後沒有辣 我就寧願不另外再加辣直接吃 當然辣椒型態不只這兩項 食物也不只這些 還有辣椒粉 豆瓣醬 辣油等等 辣椒粉我目前想到披薩 豆瓣醬我會加在乾麵 辣油更多食物可以加 我現在只想到我吃火鍋時會跟沙茶拌一起 因為我記性很差 舉例沒辦法舉很多 不知道有沒有人跟我一樣 堅持不同食物就是要加不同辣椒
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我們家也很喜歡吃辣! 我爸都會去找美食吃吃看他們家店的辣椒 好吃的話就會帶一罐回來分享 全家人都接受的話就會一直回購 找到新的辣椒也會帶回來 但有些食物我加了那些辣椒就變得不好吃了 同意不同食物就是要選擇不同辣椒🌶️ 非常懂👍🏻