咖啡豆

301 篇文章34 人追蹤
看板篩選
想看更多文章分享?或是想找特定資訊? 下載 Dcard 看網友真實討論!
美食
陽明山小農夫
2017 年 11 月 19 日

純手工咖啡(從摘採到入喉)(新手)

今天這一篇算是我之前文章的續集,不過因為這次主題是咖啡,所以就放來美食版囉,本文在分享從採摘咖啡到沖泡咖啡喝下肚的過程,全程純手工,因為是第一次,全靠網路文字教學,有些步驟可能理解的有點問題,所以除了新鮮外,味道......
愛心
436
31
收藏
thumbnail
美食
2017 年 9 月 24 日

關於「黑咖啡」的說明

廣義來說只要是沒有其他配方(糖、奶),純粹只有咖啡與水的組合就可以稱為黑咖啡,但一般精品咖啡廳裡一定不只一種黑咖啡,所以如果一進店裡就說要點一杯黑咖啡,其實我們心裡都會各種問號產生,這邊就稍微說明一下
愛心
308
19
收藏
thumbnail
美食
來喝咖啡哦
2018 年 10 月 11 日

聊嗜啡-淺談阿拉比卡

不管喝不喝咖啡,相信大家對阿拉比卡這個名詞,應該都不會太陌生吧🤔?(托麥X勞的大力推廣),雖然說阿拉比卡這詞那麼常見到,但 不知道它是什麼的人也一定不在少數,什麼是阿拉比卡呢?阿拉比卡是咖啡的品種,目前可拿來飲用的咖啡品種
愛心
149
11
收藏
美食
tearsss
2022 年 6 月 30 日

#更 #問 垂坤除了肉乾 大家都買什麼

更新:剛好現在有全館免運,只是要搭配兩包皇啡咖啡才行,所以加兩包隱藏版必買的咖啡喝喝看,等到貨後,再開箱跟大家分享這次戰利品~非常感謝大家熱情的推薦!!!,真的太多好吃的了 一次買不完🤣,但也默默的
愛心哈哈
115
130
收藏
thumbnail
ilovejiangjiang
咖啡店薪水小偷—Tora
2022 年 5 月 23 日

咖啡風味——瓜地馬拉 酒香背影

產地:瓜地馬拉 新東方產區,品種:波旁、卡杜艾,處理法:日曬,焙度:中焙,風味:巧克力、葡萄酒、李子、威士忌,光是聞就滿滿的巧克力與酒類的香氣,入喉是帶點巧克力與李子的酸甜。待尾端的甘醇漸漸散去,在舌
愛心
109
9
收藏
thumbnail
蝦曼shopping
2022 年 8 月 2 日

0元濾掛咖啡免運

⬇️用店家折價券後,濾掛咖啡 0元帶回家,韓國Maxim 麥心摩卡/原味/白金 三合一咖啡,1元免運
愛心
95
0
收藏
thumbnail
digidiplolab
數位外交研究室
2022 年 7 月 26 日

越南咖啡的秘密 - 滴滴壺滴出越南人的耐心

「你的滴滴壺在滴的時候是慢慢滴還是快快滴?」「慢慢滴欸」「那ok,那就對了」小編在某個週末跟越南實習生德康吃飯的時候聊到越南滴滴咖啡,終於確認自己長久以來使用越南咖啡壺的方式是正確的。在台灣,喝咖啡早
愛心
92
3
收藏
thumbnail
taes805
生活創作者:弟弟陳家田
2022 年 3 月 29 日

咖啡也分太多等級了~

我做大夜班的關係,所以月休天數真的很少 於是我就跟朋友們放假時,出發到台南來個小旅行 後來路過了COFFEE COFFEE 城市角落咖啡館 / 台南安中店。( •̥́ ˍ •̀ू ),我發覺到這家品牌跟
愛心嗚嗚
89
0
收藏
thumbnail
咖啡
2019 年 10 月 16 日

【教學】不想喝到難喝的咖啡?咖啡豆應該這樣選!

感覺咖啡版好像比較少討論自己烘焙以及挑豆的事情@@,也由於最近在創業(對,沒錯 我要開咖啡店,已經進入裝潢階段了XD),也花一筆錢和四個月左右的時間跑去資策會學一些網路行銷的課程,剛好也針對「挑豆」、
愛心
79
34
收藏
thumbnail
烹飪
雯青
2020 年 12 月 13 日

咖啡豆餅乾

鄭重聲明:這不是狗飼料。材料(很多很多顆):無鹽奶油 50 g,細砂糖 40g,低筋麵粉 130g,可可粉 10g,蛋 1顆 (選小顆一點的),即溶咖啡粉 2g,熱水 5g,作法:1.咖啡粉加熱水攪勻
愛心
76
4
收藏
thumbnail
ilovejiangjiang
咖啡店薪水小偷—Tora
2022 年 5 月 3 日

咖啡風味—坦尚尼亞 吉力馬札羅AA

產地:坦尚尼亞,處理法:水洗,焙度:中焙,海拔:1050-1400,風味:烤榛果、松香、橘子汁,淡淡榛果的香氣後縫合著多汁的橘子口感,尾韻是帶有松木類的清香,整體單純且甜味飽滿。
愛心
72
3
收藏
thumbnail
咖啡
基哥
2019 年 12 月 19 日

一開始真的很難搞懂精品咖啡中的英文含義

應該多數剛接觸精品咖啡的朋友,都有類似經驗,去到精品咖啡店,除了那些很難理解的國家名稱之外,還有一些奇怪的英文,像是 AA、FAQ 等等,讓人不明所以然XD,所以想說拿這篇文章跟大家分享,應該能讓最近
愛心
59
3
收藏
美食
心底粉
2021 年 1 月 13 日

我得想想這包豆子怎麼喝完

有時會故意買雷品,但這包實在是.....,論香氣沒香氣,論醇厚沒醇厚...,遇到不喜歡的豆子大家會怎麼解決?
愛心
49
17
收藏
thumbnail
網路購物
2022 年 11 月 17 日

#情報 LAVAZZA官網 明星入門組 開箱

說到義式濃縮咖啡,就一定會想到Lavazza。還記得高中大學時期在美式餐廳打工,餐廳用的也是Lavazza經典深藍色包裝,(很大一包,自己喝大概要喝好久),前陣子在省錢板看到有卡友PO,忽然又想到那段
愛心
44
6
收藏
thumbnail
咖啡
心底粉
2020 年 8 月 20 日

#分享 全聯cama合作的那款

尋豆師精選那款大家有注意嗎?最近買了中焙那包,試著沖煮一杯,外袋標榜的香草香氣相當濃郁,至於標榜的可可甜和堅果香,試煮幾次則沒有很顯著,試做過濃縮、美式、手沖、DCP,目前比較喜歡美式的風味,看了外包
愛心
39
0
收藏
thumbnail
onlymit
美食
Taiwan way
2020 年 8 月 4 日

新鮮烘焙🔥堅持手挑☕豐原小農濾掛鮮咖啡

逛逛更多好物商品,聽聽老闆與咖啡的故事,專注咖啡研磨,我在豐原,一烘就是10年,幾年前做咖啡豆網拍時,推出過許多風味,也曾以超低價拚銷量,除了自己累得半死,還要不斷壓低成本。前陣子也要40了,不像好物
愛心
32
12
收藏
thumbnail
咖啡
2020 年 1 月 10 日

大家在哪裡買咖啡豆

前幾個月接觸咖啡(自己手沖),對咖啡的認知幾乎微不足道,有錯請別噴,如果可以,希望可以指教一下。本人是一名僑生,所以能走的地方大多為嘉義,有一次誤打誤撞,抱著買豆的心態,進入一間已經不賣咖啡的咖啡廳(
愛心
31
45
收藏
台南應用科大
2019 年 10 月 8 日

旭咖啡,蔡彼得咖啡

各位好,不知道南應的各位有沒有喝咖啡的習慣?(而且我記得學校有咖啡隊來著),不知道會買杯裝的咖啡同學多不多,我個人很喜歡喝咖啡,當初也想學手沖,想知道何謂「莊園咖啡」,總之是到了旭咖啡買了一杯;後來就
愛心
31
5
收藏
thumbnail
東海大學
2021 年 12 月 6 日

手沖咖啡來啦

嗨大家,M215的4Gcafeeee有新的東西要來分享了,如果有看到我IG的貼文就知道要提供手沖咖啡啦!,不知道的朋友可以追蹤IG:4g_cafeeee來得到最新消息喔,不過做過互動發現,在學生族群中
愛心
30
2
收藏
thumbnail
美食
2019 年 3 月 24 日

手搖磨豆機,升級電動磨豆機

偶爾喝喝咖啡,偶爾出門野餐也想煮煮咖啡,所以挑選磨豆機的時候選了好攜帶的HARIO MSS-1,可以調顆粒粗細,也很輕巧。今天認真看了一下原來裝把手的地方是六角型的,六角型的!所以就升級了他。
愛心哈哈
29
2
收藏
thumbnail
美食
2018 年 8 月 15 日

#問 大家都是怎麼決定要買哪種咖啡豆呢?

由於沒有咖啡版,所以在這裡問,也不知道合不合適,我剛開始對咖啡沒特別講究,主要就是大學熬夜讀書需要提神,所以就有放一些濾掛咖啡,通常都是全聯買的,後來因為一些因素,跟著長輩一起喝黃金曼特寧,也因此有了手沖咖啡的興趣
愛心
28
19
收藏
好物
西西·͜·
2022 年 10 月 31 日

#分享 天然咖啡豆香的磨砂膏

聞起來就是泡完咖啡的咖啡渣渣味道,用起來的話我覺得用量不需要到很多,覺得不夠再往上加就好,然後要用在臉上的話,摸上去之後千萬!不要!出力按摩!,先輕輕感受一下感受再慢慢增加按摩力道,我就是一開始太大力
愛心
27
9
收藏
thumbnail
咖啡
2021 年 2 月 1 日

#體驗小飛馬換刀盤

接觸手沖大概一年了 想當初入門時對於磨豆機,沒想太多很單純的直接購買了600n,使用了一兩個月後就開始改用手磨然後小飛馬就被我封印了🤣,這幾天突然心血來潮想把600n整理一下順便換個刀盤也順道把彈簧換
愛心
26
18
收藏
thumbnail
咖啡
2019 年 6 月 30 日

新手手沖咖啡豆

各位大大們,想請問有推薦給沒什麼咖啡知識的新手,拿來試試手沖咖啡的咖啡豆?我買了一些手沖器具,想在早上時,花一點時間學著手沖咖啡給自己和男友喝,但一開始我只買好市多的那種星巴克早餐綜合咖啡豆,但我在沖的時候,一直沒有感覺到咖啡店在沖咖啡的香味,讓我很氣餒,但又不敢買太好的咖啡豆,一方面不會買,另一方面怕浪費了好的豆子。
愛心
24
32
收藏