咖啡豆

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美食

陽明山小農夫

2017 年 11 月 19 日

純手工咖啡(從摘採到入喉)(新手)

今天這一篇算是我之前文章的續集，不過因為這次主題是咖啡，所以就放來美食版囉，本文在分享從採摘咖啡到沖泡咖啡喝下肚的過程，全程純手工，因為是第一次，全靠網路文字教學，有些步驟可能理解的有點問題，所以除了新鮮外，味道......

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美食

2017 年 9 月 24 日

關於「黑咖啡」的說明

廣義來說只要是沒有其他配方（糖、奶），純粹只有咖啡與水的組合就可以稱為黑咖啡，但一般精品咖啡廳裡一定不只一種黑咖啡，所以如果一進店裡就說要點一杯黑咖啡，其實我們心裡都會各種問號產生，這邊就稍微說明一下

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美食

王永彰

2020 年 10 月 19 日

虹吸式咖啡壺-看著酒精燈的熱火，一點一滴的燒下壺水。心都溫暖起來，泡好的咖啡再分享給同事喝。

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美食

來喝咖啡哦

2018 年 10 月 11 日

聊嗜啡-淺談阿拉比卡

不管喝不喝咖啡，相信大家對阿拉比卡這個名詞，應該都不會太陌生吧🤔？（托麥X勞的大力推廣），雖然說阿拉比卡這詞那麼常見到，但不知道它是什麼的人也一定不在少數，什麼是阿拉比卡呢？阿拉比卡是咖啡的品種，目前可拿來飲用的咖啡品種

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美食

tearsss

2022 年 6 月 30 日

#更 #問垂坤除了肉乾大家都買什麼

更新：剛好現在有全館免運，只是要搭配兩包皇啡咖啡才行，所以加兩包隱藏版必買的咖啡喝喝看，等到貨後，再開箱跟大家分享這次戰利品～非常感謝大家熱情的推薦！！！，真的太多好吃的了一次買不完🤣，但也默默的

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咖啡店薪水小偷—Tora

2022 年 5 月 23 日

咖啡風味——瓜地馬拉酒香背影

產地：瓜地馬拉新東方產區，品種：波旁、卡杜艾，處理法：日曬，焙度：中焙，風味：巧克力、葡萄酒、李子、威士忌，光是聞就滿滿的巧克力與酒類的香氣，入喉是帶點巧克力與李子的酸甜。待尾端的甘醇漸漸散去，在舌

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蝦曼shopping

2022 年 8 月 2 日

0元濾掛咖啡免運

⬇️用店家折價券後，濾掛咖啡 0元帶回家，韓國Maxim 麥心摩卡/原味/白金三合一咖啡，1元免運

數位外交研究室

2022 年 7 月 26 日

越南咖啡的秘密 - 滴滴壺滴出越南人的耐心

「你的滴滴壺在滴的時候是慢慢滴還是快快滴？」「慢慢滴欸」「那ok，那就對了」小編在某個週末跟越南實習生德康吃飯的時候聊到越南滴滴咖啡，終於確認自己長久以來使用越南咖啡壺的方式是正確的。在台灣，喝咖啡早

生活創作者：弟弟陳家田

2022 年 3 月 29 日

咖啡也分太多等級了～

我做大夜班的關係，所以月休天數真的很少於是我就跟朋友們放假時，出發到台南來個小旅行後來路過了COFFEE COFFEE 城市角落咖啡館 / 台南安中店。（ •̥́ ˍ •̀ू ），我發覺到這家品牌跟

h_kun.jin

2022 年 10 月 1 日

提醒 711咖啡日買7送7最後優惠

711 全家咖啡優惠

梗圖

N腎

2022 年 7 月 13 日

當一杯咖啡的拉花很好看但很難喝:

咖啡

2019 年 10 月 16 日

【教學】不想喝到難喝的咖啡？咖啡豆應該這樣選！

感覺咖啡版好像比較少討論自己烘焙以及挑豆的事情@@，也由於最近在創業（對，沒錯　我要開咖啡店，已經進入裝潢階段了ＸＤ），也花一筆錢和四個月左右的時間跑去資策會學一些網路行銷的課程，剛好也針對「挑豆」、

烹飪

雯青

2020 年 12 月 13 日

咖啡豆餅乾

鄭重聲明：這不是狗飼料。材料（很多很多顆）：無鹽奶油 50 g，細砂糖 40g，低筋麵粉 130g，可可粉 10g，蛋 1顆（選小顆一點的），即溶咖啡粉 2g，熱水 5g，作法：1.咖啡粉加熱水攪勻

咖啡店薪水小偷—Tora

2022 年 5 月 3 日

咖啡風味—坦尚尼亞吉力馬札羅AA

產地：坦尚尼亞，處理法：水洗，焙度：中焙，海拔：1050-1400，風味：烤榛果、松香、橘子汁，淡淡榛果的香氣後縫合著多汁的橘子口感，尾韻是帶有松木類的清香，整體單純且甜味飽滿。

咖啡

基哥

2019 年 12 月 19 日

一開始真的很難搞懂精品咖啡中的英文含義

應該多數剛接觸精品咖啡的朋友，都有類似經驗，去到精品咖啡店，除了那些很難理解的國家名稱之外，還有一些奇怪的英文，像是 AA、FAQ 等等，讓人不明所以然ＸＤ，所以想說拿這篇文章跟大家分享，應該能讓最近

美食

心底粉

2021 年 1 月 13 日

我得想想這包豆子怎麼喝完

有時會故意買雷品，但這包實在是.....，論香氣沒香氣，論醇厚沒醇厚...，遇到不喜歡的豆子大家會怎麼解決？

網路購物

2022 年 11 月 17 日

#情報 LAVAZZA官網明星入門組開箱

說到義式濃縮咖啡，就一定會想到Lavazza。還記得高中大學時期在美式餐廳打工，餐廳用的也是Lavazza經典深藍色包裝，（很大一包，自己喝大概要喝好久），前陣子在省錢板看到有卡友PO，忽然又想到那段

美食

👐

2022 年 2 月 28 日

#旅遊收藏 #草莓季瑰夏咖啡大受好評的草莓蜂蜜吐司🍞再次強勢回歸

咖啡

心底粉

2020 年 8 月 20 日

#分享全聯cama合作的那款

尋豆師精選那款大家有注意嗎？最近買了中焙那包，試著沖煮一杯，外袋標榜的香草香氣相當濃郁，至於標榜的可可甜和堅果香，試煮幾次則沒有很顯著，試做過濃縮、美式、手沖、DCP，目前比較喜歡美式的風味，看了外包

梗圖

1 月 8 日

#自創論如何維持生活水平（Ｘ睡覺）（Ｏ咖啡）

美食

Taiwan way

2020 年 8 月 4 日

新鮮烘焙🔥堅持手挑☕豐原小農濾掛鮮咖啡

逛逛更多好物商品，聽聽老闆與咖啡的故事，專注咖啡研磨，我在豐原，一烘就是10年，幾年前做咖啡豆網拍時，推出過許多風味，也曾以超低價拚銷量，除了自己累得半死，還要不斷壓低成本。前陣子也要40了，不像好物

咖啡

2020 年 1 月 10 日

大家在哪裡買咖啡豆

前幾個月接觸咖啡（自己手沖），對咖啡的認知幾乎微不足道，有錯請別噴，如果可以，希望可以指教一下。本人是一名僑生，所以能走的地方大多為嘉義，有一次誤打誤撞，抱著買豆的心態，進入一間已經不賣咖啡的咖啡廳（

台南應用科大

2019 年 10 月 8 日

旭咖啡，蔡彼得咖啡

各位好，不知道南應的各位有沒有喝咖啡的習慣？（而且我記得學校有咖啡隊來著），不知道會買杯裝的咖啡同學多不多，我個人很喜歡喝咖啡，當初也想學手沖，想知道何謂「莊園咖啡」，總之是到了旭咖啡買了一杯；後來就

東海大學

2021 年 12 月 6 日

手沖咖啡來啦

嗨大家，M215的4Gcafeeee有新的東西要來分享了，如果有看到我IG的貼文就知道要提供手沖咖啡啦！，不知道的朋友可以追蹤IG：4g_cafeeee來得到最新消息喔，不過做過互動發現，在學生族群中

美食

2019 年 3 月 24 日

手搖磨豆機，升級電動磨豆機

偶爾喝喝咖啡，偶爾出門野餐也想煮煮咖啡，所以挑選磨豆機的時候選了好攜帶的HARIO MSS-1，可以調顆粒粗細，也很輕巧。今天認真看了一下原來裝把手的地方是六角型的，六角型的！所以就升級了他。

美食

2018 年 8 月 15 日

#問大家都是怎麼決定要買哪種咖啡豆呢？

由於沒有咖啡版，所以在這裡問，也不知道合不合適，我剛開始對咖啡沒特別講究，主要就是大學熬夜讀書需要提神，所以就有放一些濾掛咖啡，通常都是全聯買的，後來因為一些因素，跟著長輩一起喝黃金曼特寧，也因此有了手沖咖啡的興趣

好物

西西·͜·

2022 年 10 月 31 日

#分享天然咖啡豆香的磨砂膏

聞起來就是泡完咖啡的咖啡渣渣味道，用起來的話我覺得用量不需要到很多，覺得不夠再往上加就好，然後要用在臉上的話，摸上去之後千萬！不要！出力按摩！，先輕輕感受一下感受再慢慢增加按摩力道，我就是一開始太大力

咖啡

2021 年 2 月 1 日

#體驗小飛馬換刀盤

接觸手沖大概一年了想當初入門時對於磨豆機，沒想太多很單純的直接購買了600n，使用了一兩個月後就開始改用手磨然後小飛馬就被我封印了🤣，這幾天突然心血來潮想把600n整理一下順便換個刀盤也順道把彈簧換

咖啡

2019 年 6 月 30 日

新手手沖咖啡豆

各位大大們，想請問有推薦給沒什麼咖啡知識的新手，拿來試試手沖咖啡的咖啡豆？我買了一些手沖器具，想在早上時，花一點時間學著手沖咖啡給自己和男友喝，但一開始我只買好市多的那種星巴克早餐綜合咖啡豆，但我在沖的時候，一直沒有感覺到咖啡店在沖咖啡的香味，讓我很氣餒，但又不敢買太好的咖啡豆，一方面不會買，另一方面怕浪費了好的豆子。

咖啡

貓貓達人

2022 年 8 月 25 日

#分享放假沖咖啡

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