品酒

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有趣
2020 年 1 月 14 日

三十年蛇酒

----------------------17日更新-------------,今天喝了一杯直接硬一整天,外加耳朵紅一整天,沒掛急診 可能可以拿去售壯陽喔🤔🤔🤔🤔,-------------
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品酒
2020 年 9 月 2 日

台北跑Bar!品酒約會一條龍服務

我不是在酒吧 就是在前往酒吧的路上,於是有了今天要介紹的好地方,“半路酒吧 Bar Half Way There”,這間酒吧入口很特殊 是超大Gameboy跟鞦韆,超級有童趣 而且又適合拍照,那怎麼會
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品酒
2020 年 8 月 31 日

台北跑Bar!你不能錯過的5杯調酒

美食有米其林三星指南 調酒也需要三星指南呀~身為沒事愛跑bar 跑到口袋破洞的酒鬼,今天啵啵給大家帶來 台北各大酒吧中,你絕對不能錯過的5杯調酒,-,1. Between the Sheet by 菱
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品酒
2020 年 3 月 29 日

快速選酒聊天機器人🍷🤖

大家好!我們是屏東科技大學餐旅管理系的學生‍️,我們畢業專題設計了一個,「選酒Line聊天機器人」一般民眾在各個通路購買葡萄酒時,因市面上葡萄酒種類繁多,很難挑選出一款符合自己喜好或是搭配餐點的酒款,
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品酒
2019 年 11 月 3 日

新竹酒吧分享 推薦 享受一個人的品酒in

因為最近剛分手 在家又會亂想 所以打算跑遍新竹的酒吧 順便淺見的分享一下,By the way:我全部都是一個人自己去,—————————正文開始———————,「街屋」:302新竹縣竹北市光明一路6
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品酒
2019 年 9 月 5 日

25本酒類書籍閲讀心得

酒類世界只要你願意多喝多看書,保持嗅覺味覺的敏銳性,與對酒的熱忱,也能在這找到那願意與你共舞的一瓶酒,本篇將有「調酒」「烈酒」「威士忌」「葡萄酒」「啤酒」「酒知識」「味覺」等25本書籍的閱後心得,也歡
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品酒
2019 年 12 月 15 日

琴酒 (Gin) 幾款調酒分享與介紹

琴酒。神秘又迷人的口感,一直是研酒生們數一數二喜愛的基酒之一。身為一個連在婚禮都要自己準備 Gin Tonic 來喝的琴酒狂熱者,今天就來介紹幾款經典的琴酒調酒,以及我們 Over Party Lab
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品酒
2019 年 9 月 12 日

第一支琴酒要買哪支 — 10款琴酒評比

身為一群富有研究精神的醉佳話研酒生,家裡面有放兩三支琴酒也是很合理的事!然而朋友們最常問到的就是:「如果要買琴酒的話,要挑哪一支?」這問題很有意思,每次為求公平公正公開(?)的客觀立場,分享了許多觀點
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品酒
2020 年 9 月 22 日

烤肉趴酒水 ! 第一彈 !

Dear 卡友,9/25又要吃烤肉了,你問我烤肉又香又鹹,熱量會不會爆表,會,當然會。 你醬刷一堆很爽當然爆表,但沒關係~,"減肥"永遠是明天的事,大家遇過的問題,我也遇過。我懂,我都懂,讓我替來為大
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7 月 29 日

調酒師實戰手冊(III): 基礎理論-八種冰塊的用法。

醉翁之意不在酒,歡迎回到施房調酒研究室,我是Marty。終於來Dcard分享第三堂簡易課程,今天帶大家來初步認識冰塊的使用。冰塊對雞尾酒有多重要?你可能有過這樣的經驗,花了很多錢購買知名品牌的烈酒/香
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11 月 18 日

[品飲文]OMAR 單一麥芽威士忌(煙燻焦香)46%

[品飲文],OMAR 單一麥芽威士忌(煙燻焦香)46%,產制批號:2021.08.05 Z03,品飲日期:2021/11/17 23:57,酒色:酒黃色,香氣:柔和且些微明亮的煙燻果香。前段是柔和的煙
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品酒
2020 年 8 月 26 日

琴酒怎麼挑?分享十支你可以試試的特色琴酒

還記得前一陣子,研酒生們推薦了大家十支各有特色用途的琴酒嗎?最近一些朋友常常在問,這十支我都喝過了,『有沒有其他有特色的琴酒推薦呢?』秉持著研究精神,我們陸陸續續又買了些琴酒,嘗試不同的口感與風味,今
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品酒
1 月 24 日

台北跑Bar!日系帥哥酒精實驗室

兩位操著日式中文的帥哥八天德 身著實驗白袍,我都以為我是來東京看帥哥的🤔,這次要介紹的酒吧 Lab,店裡有著日本風格的簡約時尚,兩位八天德就像是在做化學實驗一般,把不同的元素以自身技巧抽換 互補,巧妙
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7 月 11 日

2021 "零基礎" 三杯夏日冰沙(經典)調酒全攻略!!

醉翁之意不在酒,大家好我是Marty,夏天在家裡除了碎冰型的調酒以外,如果你有果汁機,可能還能做出冰沙型的飲料。這些冰沙型的飲料(Freeze),基本上就是比例正確,然後全部丟進去打的概念,很適合超級
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品酒
2020 年 8 月 22 日

冰箱調酒 ! 全攻略 !

#33,Dear 卡友,冰箱越來越滿, 已經快要關不起來了.,到底裡面是有甚麼鬼? 和農曆七月有關係嗎?讓我一一來為大家做解答~,請參考附件.,【第一招: High Ball】打開冰箱,我看到了朋友從
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時事
2020 年 9 月 3 日
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台灣啤酒發源地需要你的保護~🙏🙏🙏

「你知道台北有建國啤酒廠嗎?」「那你知道這麼有文化、值得保留的園區即將被台北市規劃成北科校地嗎?」如果你愛啤酒,是不是應該一起來保護這裡?如果這裡被保護下來,台啤也請你好好規劃、好好運用,讓他成為酒鬼
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品酒
2020 年 9 月 19 日

認識葡萄酒:4大白葡萄品種與經典風格

常常被身邊的朋友問到,如何認識葡萄酒?我認為就是直接喝,那喝的時候,又該如何從酒杯中去了解?選酒就很重要,建議可以先從經典的酒款開始喝起,無論是盲飲愛好者,或是品酒享用者,都可以藉由這些具有代表性的酒
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4 月 28 日

[品酒文]The Whisky Jury Mden 23Yo

[品酒文],The Whisky Jury Mden 23Yo,Distilled:1997/2,Bottled:2020/11,Cask Type:Barrel,Cask No:Twj-Ha-01,
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品酒
2020 年 12 月 24 日

聖誕特調Highball

Single Boy~ Single Boy~, Single all the way~ !,是忘記在哪看到的MEME, 就被洗腦了!,但沒關係, "聖誕節"將至 X'mas is coming !,
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品酒
2020 年 7 月 16 日

韓國🇰🇷燒啤喝法分享🍺SOMAEK

最近天氣無敵炎熱,是非常適合暢飲燒麥的季節啊,燒酒配啤酒(Soju+Beer)有超多種有趣好玩的喝法!,其中我最愛的是Nice Shot法,燒酒杯掉下去的那剎那超嗨~而且燒啤真的無敵搭炸雞啊!!!!!
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8 月 15 日

[品酒文]Ardbeg Wee Beastie 5Yo 47.4%

[品酒文],Ardbeg Wee Beastie 5Yo 47.4%,品飲日期:2021/08/11 21:37,香氣:稍微奔放有個性的香氣。前段會先聞到些微新酒的氣息、煙燻、淡淡的泥煤、泥碳、葡萄和
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7 月 4 日

《尚氣》梁朝偉滿大人的Mandarin Punch-調酒冷知識

醉翁之意不在酒,歡迎回到施房調酒研究室,我是Marty!,終於有時間來打開個版了,今天要跟大家來分享一下"接地氣"的冷知識。由於最近討論度極高的《尚氣與十環傳奇》Shang-Chi and the L
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5 月 21 日

[品酒文]Archives Linkwood 28Yo

[品酒文],Archives Linkwood 28Yo,Distilled:1992/04/28,Bottled:2020/04/29,Cask Type:Hogshead#5307,Bottles
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品酒
2020 年 12 月 15 日

比Gin Tonic還好喝的超簡易調酒!(調酒師極力推薦!)

醉翁之意不在酒,歡迎回到施房調酒研究室,我是Marty。今天要來跟大家分享一下,前幾天去家樂福採購。話說.....身為一位調酒師,每次都會去酒專區逛逛也是件很合理的事情吧!(推眼鏡....),本來想說
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9 月 4 日

調酒師實戰手冊(IV): SHAKER-搖盪法的初階概論(上)

醉翁之意不在酒,我是Marty!,事隔多時才又發佈新的文章了,這次將來跟大家分享關於"搖盪法"的基礎知識。*何謂搖盪法(Shake)?Shake-搖盪法,是調酒師最常使用的技術之一,後來這項技術被大量
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6 月 13 日

[品酒文]Lagavulin 8Yo 48%

[品酒文]Lagavulin 8Yo 48%,品飲日期:2021/05/31 03:00,品飲次數:1,酒色:白葡萄酒,香氣:內斂有個性的香氣。前段香氣是柔和的鹹味、煙燻、泥煤、泥碳、海藻、柑橘和檸檬
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