留學
shiyuシユ
#留學 在日本甜點學校學什麼？
大家好！我是shiyu，目前在日本東京學甜點～今天繼續來分享，在甜點專門學校的所學🇯🇵🇯🇵，前情提要⬇️，上一集有提到，二年級第二、三學期很特別，幾乎不會有甜點製作，主要是拉糖工藝和巧克力課，這兩大課程為主
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美食
🍒嗚嚕嚕框框💙🎼
喜歡做甜點不愛吃的怪人
非專業分享，-------------------------------------------------------------------------，我很喜歡做甜點，但真的不愛吃 可是卻又不
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shiyuシユ
蛋糕上的世界✨驚為天人的日本蛋糕大賽part1
大家好～我是shiyu！，目前在日本甜點學校的留學生🇯🇵，這幾天是日本全國最大的甜點比賽，『日本蛋糕大賽』的展覽期間，學校安排了一天下午 讓我們去見學～因為疫情關係，我是第一次現場看到日本蛋糕大賽的作品
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美食
一人雜智社
雜智社_麵包的秘密：高筋低筋到底有什麼差別呀？
阿雜從小就喜歡吃麵包，吃久了就會想自己研究研究，大家對麵包的了解有多少呢？什麼是台式麵包？🧐，台灣麵包跟美國有什麼關係？高筋跟低筋有什麼區別？🧐，今天就來聊聊麵包的知識吧！，1️⃣、台式麵包有多台
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美食
潼潼
#更 #圖多 這些年做過的甜點
#更，看到大家的愛心跟留言真心覺得非常感謝，因為在網店結束後，其實自己是蠻失落，也常常在想到底自己能做的還有些什麼，對於前路非常迷惘，但看到大家留言，覺得好鼓勵，被大家讚當然爽呀 哈哈，也順便找一下以前的作品，同樣地logo會馬掉
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shiyuシユ
這不是我認識的蛋糕…驚為天人的日本蛋糕大賽part3
大家好～我是shiyu！，目前在日本甜點學校的留學生🇯🇵，繼前兩篇文章⬇️，今天繼續一起來看看，驚為天人的日本蛋糕大賽，之前稍微停發，是因為一直狂發怕大家看膩～於是穿插了一下別的文章！，廢話不多說以下馬上
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留學
shiyuシユ
#留學 在日本甜點學校學什麼🇯🇵每天都有吃不完的甜點？
大家好！我是shiyu，目前在日本東京學甜點～前情提要⬇️，今天繼續來分享，在甜點專門學校的所學🇯🇵🇯🇵，因為這學期課程內容也很多～跟第一學期的分享一樣 預計分為2-3篇，廢話不多說直接開始！
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烹飪
小雞餐包
之前看了很多日本人崩壞的小雞手撕參包，想說我也來做看看為多好笑🤣，放五官的部分好有趣 可是玉米到底要刺多深？？有一隻嘴巴歪了，小雞們進烤箱～～嗨～雞嘴爆出來了，看起來是一隻正經的小雞呢，先生你還好嗎
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美食
Luluu
🎃萬聖節限定👻自製小鬼鬼可麗露.ᐟ.ᐟ
嗨嗨 打給厚 哇洗嚕嚕（˶¯ᵕ¯˶），今天來跟大家分享，我今年萬聖節做的小甜點啦🎃，超級卡哇伊の幽靈可麗露👻，前幾天在小紅書上滑到有店家在賣這個小可愛，自己也好想擁有啊！！啊買不到只好自己做起來啦😌，
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shiyuシユ
在日本甜點學校學什麼？二年級✨Part3
大家好！我是shiyu，目前在日本東京的專門學校學甜點～前情提要⬇️，今天繼續來分享，在甜點專門學校的所學🇯🇵🇯🇵，因為二年級第一學期課程內容很滿，最後還是分成三篇了️，依照慣例！先來劇透幾張甜點照
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J
美食
J愛吃喝玩樂
從今天起認真的對待每一顆珍珠
前幾天去便利商店本來想買中筋麵粉的，結果不小心買成了樹薯粉，想想樹薯粉能做什麼呢？於是….，搭拉！！先來看看成品照，為什麼標題會說「認真對待每一顆珍珠」呢？因為製作過程要把他們一顆顆搓圓真的有點辛苦，
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shiyuシユ
全部都是巧克力！！驚為天人的日本蛋糕大賽part2
大家好～我是shiyu！，目前在日本甜點學校的留學生🇯🇵，繼上篇文章⬇️，今天繼續一起來看看，驚為天人的日本蛋糕大賽，因為厲害的作品真的太多，所以預計還會有3-4篇文，拉糖工藝、結婚蛋糕、常溫甜點、奶油霜
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烹飪
shiyuシユ
如何設計一款甜點？『秋。あき🍁』原創設計製作過程分享
大家好～我是shiyu！，正在日本甜點學校就學的留學生🇯🇵，最近學校有幾堂『甜點創作課』就是讓我們學生從0到1創作一款甜點，食譜、外觀設計、口味組合都要自己想！，然後輪流在課堂上當一日主廚，帶著組員一起
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手作
睡吧冰淇淋
小女子的做甜點紀錄 1
小女子的做甜點紀錄 2，小女子的做甜點紀錄 3，在烘焙的世界裡打轉好一陣子了，最近才意識到自己真的很喜歡，手做 料理 創造 這件事～想跟大家分享，從基礎的餅乾開始好了～～抹茶玫瑰花餅乾，天然甜菜根可可粉擠花餅
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美食
此帳號疑似異常
貝果狂的不專業食記分享！
安安美食版的各位吃貨大家好～不知道從何時開始小女子我迷上了貝果，我很享受咀嚼貝果的爽感，而且特愛爆餡貝果，覺得吃得嘴髒髒是一種吃的大確幸，今天偷個閒來和大家分享我吃過的幾家IG貝果網店！，為了給有興趣的人們方便 會附上店家網址
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烹飪
安琪
失業第33天的甜點初體驗
失業33天，除了持續不知道自己該做什麼好，每天看x04 刺刺繡外（是認真刺繡的，某天沒由來的突然想做甜點，就也一個機緣，失業後的這段期間也搬家了，剛好發現附近有一間超便宜的烘培教室，就這樣陸陸續續去了
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烹飪
瑞比Boli
防疫在家22天的11道甜點😂
更：甜點製作來源，有留言想要知道作法，為了不要篇幅太長，加在每個甜點後面囉！有興趣一起做的人也可以挑戰一下！，謝謝大家回覆，食譜（材料）在B21呦 如果想知道更詳細的步驟也可以搜尋看看YouTube
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烹飪
完美的鬆餅怎麼做？
最近很喜歡自己東搞西搞 也知道鬆餅怎麼做，可是這個韓國小姐姐做的鬆餅怎麼這麼光滑，超療癒的！也沒看到別人做的可以這麼漂亮，請問有人知道嗎🤔謝謝～～—更新—，我參考了各位的方法跟建議 結果成功啦！！！！
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烹飪
Jie
防疫在家就是要玩麵粉呀！
分享一下最近在家做的甜點，冰箱餅乾系列，（很好打發時間🤣，史努比！，三眼怪，（最難搞的一隻🥲，巧克力杏仁，大眼仔🥰，乳酪系列，布朗尼巴斯克，紅茶乳酪條，紅茶馬卡龍，謝謝收看～在這附上我的甜點帳號
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美食
保齡球巧克力
事發在烘焙教室，我很興奮說我終於完成我的星球了，男友：三小星球，那是保齡球吧...，我：。。。（揍人ing），不得不承認真的在戳幾個洞就變成保齡球了...
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烹飪
這些年做給家人們的蛋糕🎂
大一不小心認識了賢慧的同學，於是就開啟我烘焙的不歸路（（（o（*ﾟ▽ﾟ*）o））），初期家人們根本是白老鼠，那些照片太驚悚，就還是別分享了（⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎），還好後來二轉有成功，現在至少長相都還能
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烹飪
樂樂
我的烘焙之路
大學時期就開始斷斷續續的做甜點，從一開始用超陽春小烤箱烤餅乾，到現在結婚生小孩了，偶爾開個大烤箱烤麵包餅乾，這個烘焙之路走得又遠又艱辛，因為是看書和網路自學，所以失敗次數不在話下，經過多年的磨練總算能
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烹飪
🌚痴漢月亮🌝養蝦戶
#料理 #紀錄 馬卡龍進化史
7/16第一次接觸馬卡龍，趁著休假回家有空烤個一兩盤，雖然還沒辦法烤出完全實心的卡龍們，但有裙邊真的偷笑了🤣🤣🤣，目前最常用的配方是瑞士121，吳惟鈞老師的配方️，算是隨便烤隨便成功的一個配方，（蛋白：
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烹飪
#寒假做的十樣甜點！！！
明天要開學了，真的有夠不想的，而且誰爬的起來啦⋯⋯，不過，這個寒假也沒白白浪費掉，花了些時間在甜點上～話不多說 開始分享！，1.《抹茶提拉米蘇》.手指餅乾，.馬茲卡彭起士糊，.靜岡、小山園抹茶粉，.e
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心情
麵包店麵包能別吃就別吃
我在麵包店工作過，說真的，第一天就嚇到我了，原來他們的烤盤都是用乾布擦過而已，完全沒有洗過，有用刮板刮掉上面的屑屑，就這樣！！真懷疑晚上擺在那不是會有動物在上面開派對嗎🤨！？然後隔天新鮮的麵團直接擺在
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烹飪
Luluu
#食譜 超越subway的軟餅乾研究中🍪👩🔬
身為軟餅乾狂熱粉的我，今天化身軟餅乾研究員，來跟大家報告一下關於軟餅乾的研究結果啦～～（非專業僅供參考），一直想試著做出心目中第一名的軟餅乾，（subway還是很好吃喔！！我沒有要貶低他的意思，粉絲不要
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烹飪
Kyo
#食譜 生乳酪蛋糕～免烤箱成功率超高的快速甜點
準備好食材之後原本打算悠閒慢慢做，突然後面有事情得趕快做完趕快出門，所以這次操作時間大概只有40分鐘！，食材：1. 餅乾碎：4片消化餅乾壓碎，2. 融化奶油：40克，—————————————————
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烹飪
娜娜子
#料理 防疫期間半夜做什麼
嗨大家我是娜，以前的我打死不做甜點，只願意花時間準備減脂餐的我，防疫期間去不了健身房，每日居家運動完，依舊精力旺盛，只好展開了做半夜甜點之旅？或是肥豬養成企劃。這些甜點都是第一次嘗試做～那～就來跟大家
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有趣
ヒノキ
PINGU
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自動
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烹飪
Luluu
不用花大錢也能做出成功的可麗露！！
相信大家對可麗露的印象應該都是，［［［［貴］］］］，不僅材料貴、模具貴、還要提前一兩天準備、還要烤1個小時以上的時間成本也很貴⋯，外面賣小小一顆一兩口就沒的那種動輒都要5.60元以上，然後吃到又貴又不
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