甜點

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烹飪
東海大學

跪求餅乾失敗診斷!

最近疫情期間好無聊 想做點餅乾嘗試嘗試,原本想說跟著食譜做就好 沒想到有點不太成型,以下是我的材料,不知道是不是奶油打得太均勻了 結果有點散散的,不知道有沒有什麼好的方法讓他成型🥲,還請各位先進多多指
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烹飪
冰山一小角

巧克力蛋白粉布朗尼🍫

身為一個甜點零失敗還是失敗的我,第一次做布朗尼居然成功了~唯一缺點是家裡沒過篩的工具,這邊來跟大家分享一下我怎麼做的,食材如下,這邊的話糖你怕還是太甜的話可以不加,想吃甜一點的話就多加,或是巧克力選擇
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美食
綾觸感特薄

#分享 等了三個月的檸檬塔

WFH前同事揪了團購,聽到要等三個月嚇歪,即將遺忘之時就送到了XDDD,同事說三個月算幸運,很多時候要等半年(???不囉唆先上圖,雖然同事激推,但我真的太怕酸,要我自己吃完9個,我真的做不到,於是只幫
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美食

外酥內鬆軟的烤甜甜圈

我們一般常見的甜甜圈通常是油炸居多,像misxx donut或傳統式裹糖粉的甜甜圈,湯圓妹的甜甜圈是現烤的 所以需要稍微等一下,當天購買也看到很多外送員來取餐,甜甜圈烤得金黃 一口咬下外皮很酥脆,甜度
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美食
等到花兒都卸了

詢問ASMR

有人知道這是什麼嗎!,看起來很甜很好吃
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大仁科技大學

#問 有神人知道這是哪家的嗎?

請問神人知道這款餅乾嗎?朋友拿了一包餅乾給我,但他也不知道在哪買的,上面什麼標示的沒有,但真的很想回購,請問有人也有買過嗎?非常謝謝知道的人可以回覆!
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烹飪
南臺科技大學

中筋換成低筋口感如何

想要請問糖餃子做的這款,<法式古典巧克力蛋糕>,其中中筋麵粉只要用到35g,若我直接換成低筋麵粉35g,想知道口感會不會差很多,因為還剩好多的低筋麵粉,自己偏好濕潤柔軟的口感
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烹飪
手作烘培甜點

#料理 手作甜點❤️提拉米蘇

今天要和大家分享的就是提拉米蘇️️️,有人也是提拉米蘇控嗎🥺🥺,但是個人喜歡底部沒有加餅乾的!直接入口即化,嘴巴散發出咖啡和酒香真的超級讚啊🤤🤤🤤🤤,自己動手做 就能照自己的喜好調整口味,以下是完成品
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烹飪
甜點系嗜甜班

#食譜 《蜂蜜肉桂軟餅乾》

身為一位貨真價實的肉桂控,甜點大姊嘗試替小妹改良了食譜,量身打造出這一款《蜂蜜肉桂軟餅乾》!,濃濃的蜂蜜香甜味結合著肉桂飄香,簡直媚惑眾生吶,材料:低筋麵粉:300g,小蘇打粉:1茶匙,肉桂粉:1茶匙
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烹飪
黎明技術學院

#食譜 新手蛋糕不失敗款~芒果生乳酪蛋糕

介紹一款適合新手DIY,怎麼做都不會難吃的芒果生乳酪蛋糕!!,_____材料準備___,慕斯圍邊/消化餅乾/無鹽奶油/奶油乳酪/無糖優格/糖粉,馬斯卡彭起司/吉利丁片/芒果泥/檸檬汁/芒果塊,有材料後
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美食
國立屏東大學

求推薦

最近88節快到了,想買個父親節蛋糕去店裡慶祝,有人有推薦臺南市區哪間店的蛋糕好吃的嗎?善化區佳
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美食
可愛母袋熊🐻

方師傅羅馬生乳包

最近好像很流行這個就請男友順便買回來,本來我記得是45結果是65,想說嘗鮮沒關係,我買的是原味,吃起來裡面的奶油不會膩蠻清爽的但我覺得奶香味不夠,皮吃起來像一般的麵包,附近另一家蛋糕店賣的酥皮大泡芙一
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烹飪
circle chu

#料理 療癒^^手作第二週

感謝上週給我熱情回覆的各位,再和大家分享這週的小小🧪食驗手作,歡迎各位追蹤我的哀居;)給我鼓勵,也歡迎一起討論分享,這週我想來點:1.杏仁瓦片(食譜from糖餃子yt),2. 美式核桃杏仁軟餅乾 ️
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美食
減脂到發芬的女紙

不能錯過ㄉ芋圓之王

新北金山 芋圓王,想吃超大顆芋圓嗎 就在金山,芋圓王真的是芋圓中的王,大小稱霸芋圓界 芋圓界中的佼佼者,吃起來很Q~很大顆真的要咬很久哈哈哈,但是好好吃 一碗吃完真的飽到不行🤪,我點黑糖剉冰 可以選兩
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淡江大學

問)蛋糕店店名

因為店名看不清楚,用蛋糕盒logo小圖 圖搜圖也找不到,想請問有人知道這家蛋糕店店名是什麼嗎?感謝
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烹飪
猫と僕

芒果糯米飯

鹹鹹甜甜的芒果糯米飯你有沒有吃過呢?現在出國不方便,又剛好是芒果的季節,一起來體驗看看這道富有異國風情的甜品吧!,歡迎來小弟IG看看更多美食,《作法》1. 將長糯米淘洗乾淨,加清水沒過糯米,浸泡至少6
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烹飪
Luluu

不用花大錢也能做出成功的可麗露!!

相信大家對可麗露的印象應該都是,[[[[貴]]]],不僅材料貴、模具貴、還要提前一兩天準備、還要烤1個小時以上的時間成本也很貴⋯,外面賣小小一顆一兩口就沒的那種動輒都要5.60元以上,然後吃到又貴又不
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美食
Lumi

想請問這款甜點台灣買得到嗎?

在Ins相當火紅的韓國甜點店Mangnut,許多韓國YouTuber都會分享這款甜點,(看起來真的超好吃,好想知道台灣要如何買到?還是有沒有代購在批貨,請廣大的網友們留言告訴我!非常感謝您們,#Man
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美食
不願再熊

網路工作室的肉桂蘋果馬卡龍😢

補充,剛剛去仔細的看了一下產品介紹,上面的糖霜是使用“乳酪奶油糖霜”,奶油霜的部分是用黑糖與肉桂製成的,(我什麼味道都沒吃出來🥴🥴,有可能是被殼的甜膩蓋過了味道?🤔),----------------
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美食
國立雲林科技大學

薑汁南瓜湯圓太Q 太好吃了吧

南瓜湯圓有夠好吃,湯圓Q軟,富有嚼勁,搭配黑糖薑汁與桂圓,非常對味,適合當下午茶或點心
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烹飪
秘密我都知道🥺

#食譜 神之司康👩‍🍳(巧克力、蔓越梅)無泡打粉系列

哈囉大家我又回來了🤓,材料:️低筋麵粉160g,️糖25g,️鹽1g,️乾酵母粉3g(之前做饅頭剩下的),️鮮奶50g,️無鹽奶油30g,️全蛋液30g,️蔓越梅加爆,️大波露巧克力折一半,用具:️兩隻手
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烹飪
糖癮

#料理 義式奶凍

真的是很久沒做甜點了,不知道是不是只有我,最近已經對台灣芒果已經開始有點退卻了….(汗​,實在是吃到有點怕,就把它變成甜點了,想做這樣風格的盤飾很久了,跟大家分享這次的成品,做個小記錄 :),​,盤飾
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美食
實踐大學

提問:雪糕包裝膨脹

最近吃到好吃的雪糕~~分享給大家,可是購入後放在冷凍庫,發現包裝越來越膨脹,股股的,感覺像充飽空氣快炸掉的樣子,有人知道這是什麼問題,怕會有安全上的疑慮
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