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食譜

3502 篇文章 ・ 100860 個追蹤

W
美食

woody🍴

#食譜 暖心熱可可

暖心熱可可,天氣真的很冷🤒🤒🤒,還不斷在下雨,在剪片的時候🤔🤔🤔,感受到這種冷冽的氣息,真的很痛苦🤒🤒🤒,那這種天讓我很想喝杯熱熱的飲料,再加上12月到了🤔🤔🤔,已經開始有聖誕

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美食

日料小廚師

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵,材料:牛肋條 帶骨牛 紅蘿蔔 洋蔥 蔥 老薑 辣椒 蒜頭 八角(3顆)牛番茄,調味料:花椒油 辣椒醬 鵝油油蔥蘇 乾的油蔥蘇 醬油 蠔油 鹽 冰糖 高纖味精 胡椒粉 黃豆醬 辣豆瓣醬 米酒

美食

嘉南藥理大學 藥學系

#食譜 可麗露

美食

淡江大學 國際觀光管理學系

#減熱量咖哩 極濃郁咖哩牛系列

誰吃咖哩的時候跟我一樣只喜歡吃肉吃醬的‍️,那這個食譜你應該會喜歡,重點是這種咖哩會比一般咖哩熱量還低,大約加白飯一人580kcal ,7-11咖哩是大概770kcal,雖然沒差多少,但還是大概參考一

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美食

微糖小朱🐷

草間彌生/百香果椰奶慕斯🥥

酸酸甜甜的好滋味,法式蛋糕組裝手法~致敬草間彌生的點點.。.。英式奶餡:蛋黃50g+椰奶160g煮至82度,加入泡軟的5g吉利丁備用,百香果果醬擠點點後冷凍,製作夾心部分,巧克力脆片50g+融化巧克力

W
烹飪

woody🍴

#食譜 牛奶味噌拉麵

牛奶味噌拉麵,我自己很喜歡吃拉麵,但是要自己在家裡熬湯🤔🤔🤔,會花的時間真的是很久,那我今天用味噌跟牛奶來當湯底,做出這個比較簡單版的拉麵,雖然沒有辦法做出,豚骨那樣濃厚的口感🤔🤔🤔,但是

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烹飪

工程師討不到老婆

第一次蛋包飯就失敗

上次做了電鍋炒蛋之後,有網友建議可以用鋁箔紙,於是乎我這次想要試試看鋁箔紙的效果,步驟是先拿一張鋁箔紙,舖在電鍋底部,鍋底不要加水,鋁箔紙上方加一點沙拉油,等均勻加熱後倒入蛋汁,蛋汁是雞蛋加鹽打勻,等

A
美食

AT Pastry

香草甜奶酒奶酪 - 食譜🍶

(白蘭地可可奶酪食譜連結在這),今天來放一篇看起來:----------------------------------,1.超好做,2.超奢華,3.超好吃,---------------------

烹飪

南臺科技大學

擺的很糟糕的舒芙蕾

一個禮拜沒做菜 就擺的那麽糟糕 真的對不起大家的眼睛,食材:蛋 3顆,牛奶 52g,低筋麵粉 52g,砂糖 50g,作法:1.蛋黃蛋白分離,2.蛋黃的部分先倒入牛奶 攪拌均勻之後賽低粉進去 用打蛋器攪

D
美食

好好吃哦

#食譜 地瓜栗子雞腿炊飯

-,Hi 大家好,今天要來分享一道外食吃不到的料理,(我在外面是還沒看過有人賣這個),煮完試吃覺得:真的很好吃!,栗子和地瓜的甜味與雞腿非常搭配,推薦給大家,有機會也來做做看吧 🥰,-,【份量】4人

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烹飪

波煮

#食譜 日式黑咖喱牛

材料:新鮮牛肋條切塊300g,洋蔥一顆,紅蘿蔔一條,馬鈴薯一塊,蘋果一顆,蒜頭三瓣切碎,咖喱塊3塊,黑巧克力10g,一點點醬油,一點點咖哩粉,一點點紅椒粉,步驟:1.牛肋條抹上鹽巴胡椒抓醃,稍等十分鐘

美食

淡江大學 國際觀光管理學系

一人份奶油菠菜鮭魚燉飯

最近學校放假太無聊,只好來分享自創食譜!雖然沒有任何根據,但本身就很愛煮,而且一點都不專業,有實驗精神者可以試試,首先,每個部完成的時間先後順序真的很重要!白飯第一,鮭魚第二,配料第三,醬汁第四,所有

A
美食

AT Pastry

白蘭地可可奶酪 - 食譜🍷

(香草甜奶酒奶酪的食譜連結在這裡~),嗨~各位好久不見,由於之前的甜點作品製作流程都比較繁雜,今天來放一篇看起來:----------------------------------,1.超好做,2.

S
美食

微糖小朱🐷

可麗露 🔔~不囉嗦食譜!

天使之鈴 波爾多可麗露,一款充滿香草以及蘭姆酒香氣的甜點,美味不多說試試就知道!,雞蛋1顆、蛋黃2顆、糖150g 拌勻,加入過篩麵粉120g拌勻,沖入牛奶500g+融化奶油30g拌勻,過篩!,加入蘭

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美食

日料小廚師

暖胃 麻油雞湯麵、燉飯

麻油雞湯麵、燉飯,雞腿皮朝下乾煎逼油,取出切小塊,倒入大量胡麻油煎大量薑片,煎至薑片微乾。把油傾向一邊 煎荷包蛋取出,炒香菇 雞腿 略炒下米酒跟水,米酒:水 約 1:1,喜歡酒味可2:1,加入剛煎麻油

W
烹飪

woody🍴

#食譜 清燉牛肉河粉

清燉牛肉河粉,天氣越來越冷了🤒🤒🤒,適合吃點🤔🤔🤔,有熱湯的食物,今天我做了牛肉河粉,看起來湯很清澈,但是味道是十分濃厚,搭配檸檬很爽口,吃起來暖身體,有飽足感🤔🤔🤔,負擔卻很低,時

C
美食

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冬日脂肪燃燒蔬菜湯

迪卡首PO請各位輕鞭,本人是個長年在減肥的人+長期便秘困擾⋯(相信大家都懂順暢排便ㄉ重要性),然後最近在水管上很常看到的脂肪燃燒湯的作法、迷信之人如我當然是要嘗試看看,至於它有沒有燃脂我是不知道(欸)

美食

世新大學

大家喜歡自己煮火鍋嗎

想問各位大大你們會喜歡自己在家煮火鍋,還是到外頭吃?

S
美食

羊的生活雜記

自製辛拉麵口味爆米花

哈囉大家好~,我是羊羊(*¯︶¯*),今天想跟大家分享,辛拉麵口味的爆米花,辛拉麵微辣的鹹香配上脆脆爆米花~,真是佩服我自己想到可以這樣做,那我們馬上開始吧~需要的材料有,韓式泡麵,乾玉米半米杯,首先

美食

弘光科技大學 護理系

#食譜 油飯簡單做,懷念阿嬤的味道

阿嬤的廚藝非常好,例如做粿、米糕、油飯、春捲、肉粽、紅龜粿、鹹豬肉...等傳統美食她都會做。但可怕的疾病正在一點一點剝去阿嬤的記憶,沒錯,阿嬤得了失智症,三年前發病,如今阿嬤已經不認得我這個孫女,生活

美食

世新大學

剝皮辣椒雞湯 雞湯控一定要照著做一遍

最近天氣真的有夠冷的啊啊啊,這時候一定要來補個身子,天氣一冷,我的廚師魂就上身,誰也檔不住!!,這次介紹的實做料理「剝皮辣椒雞湯」難度,美味,難度我給它一顆星是因為,簡單的材料就能變出美味佳餚,可能不

Z
美食

嘖~嘖~

培根南瓜燉飯

這道燉飯扣除掉備料時間,從下鍋到完成還不到二十分鐘,在忙碌的日子來做也很可以喔!燉飯的米心一般不會煮到透,而是帶些硬度的口感,這也是從生米開始炒的原因 ,接著高湯(水)必須分次倒入,並在過程中頻繁的

M
美食

Himawari🌻

#圖#食譜#手作#洛神花果醬#簡單去籽

聽說最近是洛神花的產季,洛神花的功效就不多說了,大家可以自行google,來分享熱騰騰現做果醬給大家,只要前置作業做好的話,煮的過程是相當簡單的喲,️前置作業️,可以吃的部分其實是它的花萼,但籽可以留

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烹飪

woody🍴

#食譜 超簡單泰北綠咖哩雞蛋飯

泰北綠咖哩雞蛋飯,今天一樣要來做,外面吃飯時餐廳帶來的靈感🤔🤔🤔,綠咖哩是很讚的下飯菜,夏天吃逼汗,冬天吃暖身體,越辣會越好吃,所以喜歡吃辣的朋友,推薦各位這道,時間:45分鐘,份數:2人,材料

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美食

日料小廚師

白醬玉米濃湯麵&自製玉米濃湯

白醬玉米濃湯米奇麵 &玉米濃湯,白醬,奶油:過塞麵粉,1:1,奶油融化小火炒麵粉,炒至深黃色 沒有白色粉粒,加入400g牛奶 200g鮮奶油,煮至濃稠 鹽 黑胡椒調味 成白醬,玉米濃湯,小火慢炒洋蔥丁

烹飪

國立中正大學 傳播學系

網路上瘋傳的「超簡易咖哩」食譜!

最近在日本網路上瘋傳一個超級簡單的咖哩食譜,只要將蔬菜切好放入鍋中,在加上日本超商都有賣的番茄蔬菜汁,再加上幾塊普通的咖哩塊....,據說吃起來酸酸的很開胃,味道也很順口,重點是營養非常足夠!!!,如

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美食

不可褻玩焉

#食譜 蛤蜊蓋飯(好好吃😋)

嗨嗨~我又要來分享手作了,這次來分享蛤蜊蓋飯的食譜,在美食板的限時動態發了一張蛤蜊蓋飯照片想不到這麼多人有興趣🤣,‍️‍️適合熬夜苦讀、玩通宵、喝太兇的人們‍️‍️,秉持著熱愛手作的實驗精神,曾經在

T
美食

路竹核心怪獸

這份Nachos如果去夜市擺攤會有人想買嗎?

幫忙取個名吧️,上圖是前幾天完工的料理,不知道這份料理該怎麼稱呼XD,玉米粉做的餅皮,切小片油炸,淋上起司肉醬,搭配Red salsa,雖然餅皮不知道怎麼搞的,有些脆有些不脆,但是無論如何真的超好吃!

D
美食

好好吃哦

#食譜 泰式綠咖哩雞

嗨! 大家好!,今天挑戰用大賣場買的咖哩粉來做泰式綠咖哩,覺得很成功,想將這道料理食譜分享給大家,一次煮一大鍋給家人吃,白飯可以要煮多一點了,-,【份量】6人份,.,【食材】洋蔥:0.5顆,雞胸肉:1

C
美食

肥波嚕嚕米

台南人的早餐不是只有牛肉湯!

身為一個台南人,我還真沒排過六千牛肉湯,不過台南的早餐那麼多,真是不懂為啥大家都要排六千ㄋ🧐,這家在六千旁邊,叫「阿魯香腸熟肉」這樣兩個人吃240,我認為是經濟實惠,提供另一個好選擇給大家!,冷盤有